您当前位置: 首页 > 重庆腊雪制冷设备有限公司 > > 保温冷藏库,腊雪制冷(在线咨询),冷藏库

重庆腊雪制冷设备有限公司

  • 保温冷藏库,腊雪制冷(在线咨询),冷藏库

保温冷藏库,腊雪制冷(在线咨询),冷藏库

联系人: 胥经理    点击这里给我发消息

手机:13996057410

电话:023-86138050

交易谨防上当受骗!请看-->防骗指南

企业名称:重庆腊雪制冷设备有限公司

企业商铺:http://yzt178637.sooshong.com

联系地址:重庆重庆-重庆市九龙坡区杨家坪

企业信息

重庆腊雪制冷设备有限公司

胥经理

电话:023-86138050

手机:13996057410

传真:023-86138050

点击这里给我发消息

经营模式:

所在地区: 重庆 重庆

   

产品分类

详细信息

水果保鲜冷库建造要注意哪些问题?

  水果保鲜冷库能够延长水果的贮藏期,保证水果蔬菜的品质,能够保存反季节的瓜果蔬菜,能满足消费者的需求。那么,水果保鲜冷库建造要注意哪些问题?

  水果冷库能够让水果或者是蔬菜达到一个长期保存的作用,保鲜冷库的技术就是让储存的水果蔬菜得到低温保鲜的效果,水果蔬菜的温度一般性应该限制在0到15度左右,保鲜冷藏就能够让病原菌的发生几率得到有效的降低,也能够减少水果出现腐烂的一个现象,同时也能够让果品的呼吸代谢过程有所减缓,从而就能够预防腐烂的出现,也可以让蔬菜水果的储存时间得到大幅度的延长,这也就是我们为什么需要水果冷库建造。


  冷库的大小要根据常年要贮藏农产品的较高量来设计。这个容量是除了要考虑贮藏产品在冷库内堆放所必需占据的体积,冷藏库建设,还需加上行间过道,冷藏库,堆与墙壁、天花板之间的空间以及包装这间的空隙等。确定冷库容量后,再确定冷库的长度与高度。

  水果冷库建造的时候,也应该考虑设置冷却间,冷却间主要就是放置预冷之后需要冻结的一些食品,加工的周期一般限定在12到24个小时,产品预冷之后温度也限制在四度左右,保温冷藏库,这也是水果冷库建造的一个注意事项,如果我们在使用水果冷库的时候,可以按照宇城制冷的介绍,可以让水果得到更好的储存。

  冷库设计时还要考虑必要的附属建筑和设施,如工作间、包装整理间、工具库和装卸台等。尤其注意的是,冷库四周应有良好的排水条件,地下水位要低,冷库底下应有隔层,且保持通风良好,保持干燥对冷库很重要。




水果蔬菜储藏方式——人工降温贮藏  

人工降温贮藏是利用机械制冷和调节贮藏环境温度的贮藏方式,使用时不受季节和地区的限制,可以比较准确地控制贮藏温度,适用于各种水果和蔬菜,如果管理得当可以达到满意的贮藏效果。尽管低温能够有效地减缓代谢速度,冷藏库,但是冷藏也不能无限制地延长贮藏寿命。迄今为止,世界上经济发达国家都将机械冷藏看作是贮藏新鲜水果和蔬菜的必要手段。由于机械冷藏的应用,使许多水果和蔬菜如猕猴桃,早、中熟苹果,桃,荔枝,番茄等在常温下难以贮藏的产品得以较长期贮藏或远途运输。


  在冷藏的基础上,又研究出冷藏气调贮藏,对于一些水果和蔬菜采用气调冷藏比冷藏的效果更好,如冷藏苹果只可贮6个月,但气调冷藏却可以贮10个月,仍然保持很好的硬度。这种人为地控制或改变贮藏环境中的气体成分(降低氧气浓度相提高二氧化碳浓度)的贮藏方式称为气调贮藏,通常用英文字母CA贮藏表示。这是发达国家大量贮藏和保证长期供应苹果和西洋梨的主要手段之一。但是并非所有的水果和蔬菜都适合于气调贮藏,有的产品气调贮藏效果并不明显,甚至有不良作用。一般情况下,呼吸跃变型果实气调贮藏的效果较好,而非跃变型果实气调贮藏对保持产品品质作用不大。此外,不同的水果和蔬菜对气体的敏感程度不同,要求的氧和二氧化碳配比也不一样。由于气调贮藏的成本较高,操作管理的难度也比较大,因此,应该选择那些适合长期贮藏或经济价值高的水果和蔬菜来气调贮藏。目前我国应用较多的是自发气调贮藏,即利用产品的自身呼吸作用消耗氧气,累积二氧化碳,从而达到气调效果,此法虽比不上真正的气调贮藏,但操作简单,成本较低,风险也较小。苹果和蒜薹的硅窗袋或塑料袋小包装贮藏都属于自发气调贮藏,贮藏效果良好。



保温冷藏库,腊雪制冷(在线咨询),冷藏库由重庆腊雪制冷设备有限公司提供。重庆腊雪制冷设备有限公司(www.cqlaxue.com)优质的服务和产品,不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是全网商盟认证会员,点击页面的商盟客服图标,可以直接与我们客服人员对话,愿我们今后的合作愉快!

免责声明: 本页面由用户自行提供和来自互联网,其真实性、合法性、等均由发布人负责,交易汇款需谨慎,请注意调查核实。