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福州华香园餐饮管理有限公司

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长乐食堂承包、福州华香园餐饮、食堂承包

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经营模式:

所在地区: 福建 福州

   

产品分类

详细信息

菜单上是什么料就用什么料,地实现菜品稳定标准。配菜时,必须使用称量工具,就是前面讲到的电子秤、尺子等。将原料用尺子比着切配后,分档上秤称量,再分放在保鲜袋中,食堂承包,保存起来。正常菜品在开餐前仅限配置三至五份,其余在接到单子后方可配制,以保证菜肴的新鲜与安全。总厨在餐中进行抽查审核,如遇漏配、错配的失误,由责任人承担,进行相应的处罚。



越来越多的人加入到餐饮创业大军当中,但是每年有90%的人以失败告终,是什么让看似简单的餐饮创业,长乐食堂承包,做起来却这么难呢?没经验没资金还特别自信:很多创业者想着开个餐馆不就是租个店面,公司食堂承包,找个厨师,食堂承包价格,在人多的地方发发传单就行。但是现实却是:租店面发现房租这么贵,雇厨师发现工资这么高,发传单发现传单都被塞进垃圾桶了。说好听就是初生牛犊不怕虎,难听一些就是盲目。有多少外行开餐厅是懂得做菜的?还是做过服务行业的?没有,大多数都是靠一腔热情。



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